Yemning nozik maydalanganligi broylerning o'sishiga ta'sir qiluvchi asosiy jismoniy parametr bo'lib, ozuqa hazm qilish samaradorligi, oshqozon-ichak trakti (GIT) rivojlanishi va dehqonchilik xarajatlari bilan bevosita bog'liq bo'lib, o'sish bosqichlari va ozuqa shakllari bilan birgalikda aniq tartibga solishni talab qiladi.
Asosiy ta'sir mexanizmlari
1. Oziq moddalarni hazm qilish samaradorligi
- Haddan tashqari nozik silliqlash (< 500 mikron): Ozuqaning o'ziga xos sirt maydoni keskin oshadi, bu ovqat hazm qilish fermentlari bilan ko'proq aloqa qilish imkonini beradi va shu bilan energiya va oqsilning hazm bo'lishini oshiradi. Shu bilan birga, u oshqozon ximasi zichlashishiga, oshqozon kislotasining etarli darajada penetratsiyasiga olib keladi, bu esa oqsil hazm bo'lishiga olib keladi va ichak ximusining o'tish tezligini tezlashtiradi, ozuqa moddalarini saqlash vaqtini qisqartiradi. Uzoq muddat davomida minerallarning so'rilish tezligi kamayishi mumkin.
- O'rtacha silliqlash (700–900 mkm): Ovqat hazm qilish samaradorligi va go'sht maydalash talablarini muvozanatlashtiradi, oqsil va energiyadan foydalanishning optimal ko'rsatkichlariga erishadi, bu butun broyler ishlab chiqarish tsikli uchun ideal diapazondir.
- Haddan tashqari qo'pol silliqlash (> 1200 mikron): Etarli o'ziga xos sirt maydoni etarli darajada fermentativ gidrolizga olib keladi va ozuqa moddalaridan foydalanish darajasi past bo'ladi. Aksincha, u ichak ximusini ushlab turish vaqtini uzaytiradi, qorin bo'shlig'i peristaltikasini va rivojlanishini rag'batlantiradi va ichak sog'lig'ini yaxshilaydi.
2. O'sish ko'rsatkichlari
| Silliqlash nozikligi |
Qo'llaniladigan bosqich |
Asosiy ta'sirlar |
Odatda tadqiqot xulosalari |
| Nozik (500–700 mkm) |
Broyler jo'jalari (1-10 kunlik) |
O'rtacha kunlik daromad (ADG) va ozuqa konversiya nisbati (FCR) yaxshilang |
Boshlang'ich davrda nozik silliqlash FCRni 15% ga yaxshilashi va tana vaznini 10% -15% ga oshirishi mumkin. |
| Oʻrta-nozik (700–900 mkm) |
Broylerlarni etishtirish (11-28 kunlik) |
Optimal ozuqa konversiya nisbati bilan o'sish va ichak rivojlanishini muvozanatlash |
35-50 kunlik yoshdagi 817 ta broylerlar uchun 2,5 mm elak guruhining FCR 1,5 mm va 3,5 mm guruhlarga qaraganda ancha past. |
| Oʻrta-qoʻpol (900–1200 mkm) |
Broylerlarni tugatish (28 kunlik - so'yish) |
Mushaklarning rivojlanishiga yordam bering va ichak kasalliklari xavfini kamaytiring |
Kechki davrda o'rtacha qo'pol silliqlash tana go'shti og'irligini 2% -3% ga va son mushaklari og'irligini 5% ga oshirishi mumkin. |
| Haddan tashqari qo'pol (>1200 mkm) |
Butun ishlab chiqarish tsikli (tavsiya etilmaydi) |
Ozuqani iste'mol qilishda qiyinchilik, o'sishning kechikishi va ozuqa konversiyasining yomonlashishi |
Makkajo'xori zarralari hajmi > 1644 mkm bo'lsa, broyler ozuqa iste'moli 180 g ga oshadi, ammo FCR sezilarli darajada yomonlashadi. |
3. Ichak va ovqat hazm qilish organlari salomatligi
- Haddan tashqari nozik silliqlash: gipoplaziya va vazn yo'qotishga olib keladigan qorin bo'shlig'ini silliqlash stimulyatsiyasi yo'q; ichak mikrobiota muvozanatini buzadi, laktobakteriyalarning ko'pligini kamaytiradi, zararli bakteriyalarning (masalan, Clostridium perfringens) ko'payish xavfini oshiradi va diareya va enteritni osonlikcha qo'zg'atadi.
- O'rtacha silliqlash: Jigarning og'irligini sezilarli darajada oshiradi va peristaltikani kuchaytiradi, ozuqani samarali maydalaydi, oshqozon kislotasi sekretsiyasini faollashtiradi, ichak pH darajasini pasaytiradi va patogen mikroorganizmlarni inhibe qiladi; ichak villus balandligini va villus\/kript nisbatini (V\/C) yaxshilaydi, shu bilan ozuqa moddalarini singdirish qobiliyatini oshiradi.
- Haddan tashqari qo'pol silliqlash: Oshqozonni ortiqcha yuklaydi, energiya sarfini oshiradi va aksincha o'sishga ta'sir qiladi; oziqlantirish tezligini sekinlashtiradi, osonlikcha iste'mol qilinmasligiga olib keladi, ayniqsa broyler jo'jalarining erta o'sishiga ta'sir qiladi.
4. Qayta ishlash va dehqonchilik xarajatlari
- Haddan tashqari nozik silliqlash: ortadi silliqlash quvvati iste'moli30% -50% ga, ozuqa ishlab chiqarish quvvatini kamaytiradi; ozuqani namlikni singdirish va qoqishga moyil qiladi, saqlash barqarorligini pasaytiradi va chang ifloslanishini kuchaytiradi.
- O'rtacha silliqlash: Qayta ishlash xarajatlari va ozuqaviy moddalardan foydalanishni muvozanatlashtiradi; pelletlash jarayonida kraxmalning to'liq jelatinlanishiga erishadi, zarracha chidamlilik indeksini (PDI) yaxshilaydi va nazorat qiladi pellet jarima stavkasi5% ichida.
- Haddan tashqari qo'pol silliqlash: Natijalar aralashmaning bir xilligiga olib keladi, ozuqa moddalarining ajratilishiga moyil bo'lib, formulaning samaradorligiga ta'sir qiladi; pelletizatsiya qiyinligini oshiradi va pelletlash xarajatlarini oshiradi.
Bosqichga xos optimallashtirish sxemalari
1. Broyler jo'jalari bosqichi (1-10 kunlik yoshi)
- Tavsiya etilgan noziklik: Makkajo'xori: 520–600 mkm; Soya donasi: 470–530 mkm; Umumiy oʻrtacha zarracha hajmi: 550–700 mkm
- Asosiy maqsad: Oziqlantirish samaradorligini ta'minlash, erta tana vaznini va FCRni yaxshilash
- Eslatmalar: Jo'jalarni oziqlantirishda qiyinchiliklarga yo'l qo'ymaslik uchun haddan tashqari qo'pol silliqlashdan (> 800 mkm) saqlaning; bilan birlashtirilgan mikro-nozik yoki nozik silliqlashga ustuvor ahamiyat bering maydalangan granulalar (2000–2500 mkm)ta'mni muvozanatlash va g'azabni qo'zg'atish.
2. Broyler yetishtirish bosqichi (11-28 kunlik)
- Tavsiya etilgan noziklik: Makkajo'xori: 700–900 mkm; Soya donasi: 600–800 mkm; Umumiy oʻrtacha zarracha hajmi: 800–1000 mkm
- Asosiy maqsad: O'sish tezligi va ichak rivojlanishini muvozanatlashtiring, ozuqa konvertatsiya qilish nisbatini kamaytiring
- Eslatmalar: 5%–10% qoʻshing yirik zarrachalar (1500–2000 mkm)oziqlantirish samaradorligiga ta'sir qilmasdan, qorin bo'shlig'ining rivojlanishini rag'batlantirish.
3. Broylerni tugatish bosqichi (29 kunlik - so'yish)
- Tavsiya etilgan noziklik: Makkajo'xori: 900–1200 mkm; Soya donasi: 800–1000 mkm; Umumiy oʻrtacha zarracha hajmi: 1000–1200 mkm
- Asosiy maqsad: Oziq moddalardan foydalanishni yaxshilash, tana go'shti sifatini yaxshilash va ichak kasalliklari xavfini kamaytirish
- Eslatmalar: Etarlicha qabul qilinmasligi uchun haddan tashqari katta zarrachalardan (> 1600 mkm) saqlaning; qabul qilish a "nozik silliqlash + qo'pol zarralar" bimodal taqsimlash rejimiqo'pol zarrachalar bilan 20% -30% ni tashkil qiladi, ovqat hazm qilish samaradorligi va g'isht sog'lig'ini muvozanatlashtiradi.
Asosiy tartibga solish nuqtalari
Tasma shakli bilan mos
- Pelletli ozuqa pyuresi yemiga qaraganda noziklikka nisbatan past sezuvchanlikka ega; granulalardagi zarracha o'lchamidagi farqlar o'sish ko'rsatkichlariga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi.
- Yetarli iste'mol qilinmasligi va haddan tashqari dag'allikdan kelib chiqadigan ovqat hazm qilish muammolarining oldini olish uchun pyuresi nozikligini qat'iy nazorat qilishi kerak.
Xom ashyo farqlariga moslashish
- Makkajo'xori maydalashning nozikligi soya uniga qaraganda bir oz qo'polroq bo'lishi mumkin: makkajo'xori tavsiya etilgan diapazon 700-1200 mikron, soya loviyasi 600-900 mikron.
- Haddan tashqari qo'pollik tufayli energiyadan foydalanishga ta'sir qilmaslik uchun bug'doyni maydalash 1,5-2,5 mm oralig'ida nazorat qilinishi kerak.
Dinamik sozlash
- Broylerlarning yoshi bilan maydalashning nozikligini asta-sekin oshiring; agar diareya yoki FCR yomonlashgan bo'lsa, haddan tashqari noziklik yoki haddan tashqari qo'pollikni oldini olish uchun ozuqa nozikligini tekshirishga ustuvor ahamiyat bering.
Jarayonni moslashtirish
- Pelletlashdan oldin silliqlash nozikligi konditsionerlik haroratiga va mos kelishi kerak halqali diafragmapellet sifatini ta'minlash, nazorat qilish pellet jarima stavkasi 5% dan 8% gacha.
Xulosa
Maydalanish nozikligining broyler ishlab chiqarish samaradorligiga ta'siri bosqichga xosdir. Asosiy printsip - bu jo'jalar uchun nozik, o'sayotgan broylerlar uchun o'rtacha va broylerlarni tugatish uchun biroz qo'pol, umumiy diapazoni 550-1200 mkm bo'lib, ozuqa moddalarining hazm bo'lishi, ichak salomatligi va qayta ishlash xarajatlarini muvozanatlashtiradi. Amaliy ishlab chiqarishda aniq tartibga solish tavsiya etiladi zarracha hajmini taqsimlashni aniqlash (masalan, ekranni tahlil qilish usuli), har tomonlama foyda olish uchun naslchilik muhiti, zot xususiyatlari va ozuqa shakli bilan birgalikda dinamik optimallashtirish. FCRni 5% -10% ga kamaytirish va ADGni 8% -15% ga oshirish.
