La melassa è un ingrediente per mangimi conveniente che non solo funge da fonte di energia ma offre anche vantaggi come digestione e assorbimento rapidi, migliore appetibilità, riduzione della polvere e migliore qualità del pellet. Attualmente, i mangimifici domestici stanno iniziando a utilizzare ampiamente la melassa. Tuttavia, ci sono effettivamente molti problemi con l’aggiunta e l’uso della melassa. Quello che segue è un riepilogo esperienziale dei processi di aggiunta di melassa basato sull'uso pratico.
1. Stoccaggio e trasporto della melassa
La melassa è un liquido viscoso con buona fluidità a temperatura ambiente. Lo stoccaggio all'aperto a circa -20°C non influisce sul normale utilizzo, quindi per la melassa è possibile utilizzare i serbatoi di stoccaggio convenzionali. Tuttavia, poiché la melassa contiene una grande quantità di acqua, zucchero e altre sostanze organiche, è corrosiva per i serbatoi di stoccaggio. Il materiale in acciaio inossidabile è adatto per i serbatoi di stoccaggio della melassa e le serpentine dell'acqua calda possono essere prese in considerazione all'uscita inferiore del serbatoio di stoccaggio per gestire situazioni speciali.
Essendo un sottoprodotto industriale, la melassa contiene molte impurità ed è difficile da filtrare a causa della sua viscosità. Durante il processo di utilizzo, è necessario installare un filtro nella pipeline. L'area del filtro deve essere sufficientemente grande da garantire i requisiti di flusso e lo schermo del filtro si intasa facilmente e deve essere pulito tempestivamente. Le pompe a ingranaggi sono generalmente utilizzate per il trasporto di melassa, ma la durata della testa della pompa è molto breve e la guarnizione della testa della pompa e gli ingranaggi si usurano facilmente. Successivamente, durante il trasporto di grandi quantità, furono utilizzate pompe pneumatiche a membrana, che migliorarono notevolmente la stabilità del trasporto.
2. Aggiunta di melassa
Attualmente, ci sono principalmente cinque modi per aggiungere la melassa in uso: aggiunta del mixer, aggiunta del condizionatore, aggiunta del mixer della melassa, aggiunta del compressore BOA e aggiunta dell'attrezzatura post-spruzzatura. Di seguito è riportata un'introduzione a questi metodi di addizione.
2.1 Aggiunta del mixer
L'aggiunta del miscelatore è il primo metodo utilizzato, riferendosi al processo convenzionale di aggiunta dell'olio. Questo processo è semplice e non richiede molte modifiche o investimenti nell'attrezzatura originale per ottenere l'aggiunta di melassa e può essere adatto a tutti i prodotti. Tuttavia, a causa della bassa velocità del miscelatore, questo processo è adatto solo per piccole aggiunte non superiori al 3%, e l'uniformità della miscelazione è scarsa, i residui dell'attrezzatura sono grandi, il miscelatore necessita di una pulizia frequente e la durata del trasportatore raschiante e dell'elevatore è notevolmente ridotta.
2.2 Aggiunta del condizionatore
L'aggiunta del condizionatore è adatta per i prodotti in pellet. La melassa viene aggiunta al balsamo insieme al vapore e, attraverso la miscelazione ad alta velocità del balsamo, la melassa e i materiali vengono completamente miscelati e l'effetto di aggiunta è ideale. Secondo l'esperienza del fornitore dell'apparecchiatura, l'aggiunta del condizionatore può raggiungere un'aggiunta del 10% e i test effettivi dimostrano che l'aggiunta del 5% non costituisce un problema. Nel nostro processo di produzione di mangime per suini, il rapporto di aggiunta di melassa è di circa il 2%; il superamento di questo rapporto influenzerà la stabilità dei pellet. Naturalmente, la quantità di melassa aggiunta è correlata alla composizione della formula, all'umidità della materia prima, al tempo di condizionamento e alla tolleranza del mulino all'umidità. Anche l'aggiunta di melassa nel condizionatore aumenterà il residuo dei materiali, ma il residuo è molto inferiore a quello dell'aggiunta del mixer.
2.3 Aggiunta del mixer di melassa
Il miscelatore di melassa è un'attrezzatura professionale per l'aggiunta di melassa, che è un miscelatore continuo. Il suo principio di funzionamento è simile a quello di un balsamo. Utilizza l'alta velocità per soddisfare l'aggiunta e la miscelazione della melassa riducendo i residui. Nel processo di produzione, il miscelatore di melassa viene utilizzato dopo il miscelatore di dosaggio convenzionale per aggiungere e miscelare la melassa in modo indipendente, il che riduce gli inconvenienti dell'aggiunta di melassa nel miscelatore convenzionale e può aumentare il rapporto di aggiunta. Teoricamente, il mixer della melassa può aggiungerne fino al 10% o anche di più. Nella produzione di mangime per ruminanti, il rapporto di aggiunta è generalmente controllato intorno al 4% per una produzione stabile. Se il rapporto è troppo elevato, la fusione di melassa e materiali verrà ridotta e aumenteranno i residui nella successiva linea di produzione.
Quando si utilizzano miscelatori di melassa diversi, si è riscontrato che anche le diverse impostazioni delle lame influiscono sull'aggiunta di melassa. Quando il mixer utilizza un'area di lame più ampia, simile alle lame del mixer, il carico del mixer è maggiore, ma l'uniformità della miscelazione è buona, il residuo del mixer è maggiore e il rapporto di aggiunta della melassa può essere più elevato. A parità di livello di alimentazione, il residuo nel processo successivo è inferiore. Quando si utilizza un'area di lame più piccola, simile alle lame del condizionatore, il carico del miscelatore è inferiore, l'efficienza produttiva è elevata, il residuo del miscelatore è inferiore, ma il rapporto di aggiunta di melassa sarà inferiore. A parità di livello di alimentazione, il residuo nel processo successivo è maggiore.
2.4 Aggiunta del compressore BOA
Il compressore BOA è un'apparecchiatura per il condizionamento dei materiali prodotta dalla società olandese PTN. L'apparecchiatura è composta da una sezione di condizionamento e da una sezione di compressione. Dopo aver attraversato la sezione di condizionamento, il materiale entra nella sezione di compressione, che è composta da un rullo pressore e da una struttura ad intercapedine anulare. Il materiale viene schiacciato dal rullo pressore, passa attraverso l'intercapedine anulare regolabile e quindi entra nella pellettatrice. Questo processo è anche un processo ad alta temperatura e alta pressione. In questo processo, la melassa viene aggiunta nella sezione di condizionamento e, dopo la sezione di compressione, melassa e materiali sono completamente fusi, il che non solo migliora la stabilità dell'aggiunta di melassa ma migliora anche notevolmente la stabilità dei pellet. Questo processo viene utilizzato nella produzione di pellet di mangime per ruminanti.
2.5 Aggiunta dell'attrezzatura post-spruzzatura
La tecnologia di aggiunta post-spruzzatura è stata ampiamente utilizzata nell'aggiunta di olio con effetti notevoli, e negli ultimi anni sono stati fatti molti tentativi nella post-spruzzatura della melassa. Nel processo di produzione del pellet, dietro l'uscita del contenitore del prodotto finito vengono aggiunte attrezzature di post-irrorazione. L'attrezzatura di post-spruzzatura è costituita da una tubazione per l'aggiunta di melassa e da un miscelatore a nastro continuo. I pellet vengono spruzzati con melassa attraverso il mixer e, dopo un processo di miscelazione, entrano nella bilancia di insacco e vengono confezionati in prodotti finiti. Questo processo è adatto per piccole aggiunte, che possono ridurre l'impatto dell'aggiunta di melassa sull'efficienza e sui residui dell'intera linea di produzione. Tuttavia, ha requisiti elevati per la melassa e ha anche requisiti elevati per la stabilità dell'intero sistema di aggiunta.
3. Riepilogo
Il processo di aggiunta della melassa è in realtà un processo di aggiunta e miscelazione di liquidi, ma a causa delle speciali proprietà del materiale della melassa, sembra avere alcune particolarità. Dopo anni di utilizzo, credo che la particolarità della melassa non risieda nel fatto che la melassa è viscosa e difficile da spruzzare e miscelare in modo uniforme, ma nel fatto che la melassa è viscosa e viene assorbita lentamente dai materiali. Pertanto, il miscelatore della melassa prolunga il tempo di miscelazione e il compressore BOA utilizza l'estrusione. Questi metodi non aumentano l'uniformità della spruzzatura della melassa; infatti, aumentano la probabilità di fusione della melassa e dei materiali attraverso altri mezzi, promuovono l'assorbimento della melassa e migliorano notevolmente la qualità dell'aggiunta di melassa. Pertanto, quando si considera il miglioramento del processo di aggiunta della melassa, si possono fare più tentativi dal punto di vista dell'assorbimento della melassa.
Infine, spero che i fornitori di melassa possano migliorare la qualità della melassa e che i fornitori di attrezzature possano progettare processi di aggiunta di melassa più ragionevoli, in modo che le aziende produttrici di mangimi possano utilizzare la melassa in modo conveniente, migliorare l'efficienza produttiva e ridurre il consumo di energia.
